Du lịch bằng xích lô đã có mặt tại Phan Thiết cách đây khoảng 8 năm. Đây là một sáng kiến của Công ty cổ phần du lịch Bình Thuận sau sự kiện văn hóa mang tên “Bình Thuận hội tụ xanh” vào năm 2004. Để chuyên nghiệp hóa những chiếc xích lô du lịch, Công ty cổ phần du lịch Bình Thuận đã đặt 30 xe tại Công ty Cơ khí ôtô Đà Nẵng. Về mẫu mã xích lô được thiết kế đẹp, lịch sự, có mái che và chỉ chở khách du lịch, chở đám cưới, mà không được phép chở hàng hóa.

Chính vì nét độc đáo của chiếc xích lô mà khách du lịch, đặc biệt là người nước ngoài tỏ ra thích thú khi đến Phan Thiết được ngồi trên chiếc xích lô đi dạo quanh các tuyến đường để tìm hiểu về văn hóa của người dân bản địa. Loại hình du lịch xích lô ở Phan Thiết rộ nhất bắt đầu từ khoảng tháng 12 đến tháng 3 dương lịch hàng năm. Đây là khoảng thời gian khách nước ngoài đi trú đông. Chính vì vậy mà số tour đăng ký loại hình này ngày càng tăng, nhộn nhịp suốt mùa nghỉ này. 

Việc đa dạng hóa các loại hình du lịch để phục vụ du khách là một cách làm hiệu quả của các công ty lữ hành, đặc biệt là du lịch bằng xe xích lô. Có gì thú vị hơn khi được ngồi trên chiếc xích lô dạo qua các tuyến đường, để tận hưởng làn gió mát từ biển trong cái nắng vàng và sinh hoạt của người dân Phan Thiết hiền hòa, mến khách.